
威海是山东大花生的重要产区之一,年产量20多万吨。威海大花生果型大,籽粒饱满,果皮洁白,果仁色泽鲜艳,清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长,达到180天左右,养分光照充足,氨基酸合成比较全面,蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此在国际市场上倍受欢迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品,远销美国、俄罗斯、波兰、瑞典、新加坡等10多个国家。

小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元一条。将小黄鱼洗净,

胶东半岛很多地方都出产地瓜干,其中以威海的农家自晒地瓜干是最最出名的。特别是30岁以

四海面酱是山东省威海市环翠区的特产。“四海牌”面酱以精工细作、用料讲究、质地优良而驰

环翠大花生是山东省威海市环翠区的特产。环翠区大花生的特点是果型大,籽粒饱满,皮果清白

威海是山东大花生的重要产区之一,年产量20多万吨。威海大花生果型大,籽粒饱满,果皮洁

姜去皮,洗净切片,在锅里放一点油爆透,加一点点盐。猪脚烧毛、斩件、去异味,晾干。鸡蛋

威海扇贝为农产品地理标志产品。扇贝因其壳形似扇现时得名,是名贵的海产双壳贝类。它有特

加吉鱼学名真鲷,亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称:“兹鱼独登莱有