风飘鱼丸
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地址：山东临沂兰陵
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特产介绍临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫，用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮，随风漂动，入口即化的珍品鱼丸。
原料：白鲢鱼一条、高汤、盐、味精、料酒、葱姜、菜心等各适量。
制法：鱼取净肉(刮)以纱布盛，清水冲，制茸调成泥料；鱼泥挤丸氽熟，捞入玻璃汤盘，加入调制好的高汤菜心即成。
【苍山大姜】与苍山大蒜同为苍山特产，当地有“东有大蒜，西有大姜”之说。苍山大姜皮薄质
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小郭泥塑相传起源于清代咸丰年间，以苍山县兴明乡小郭村为代表，群众传统手工捏制的“小郭
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相传始于清末宣统年间，那时的烧饼都是死面的，象个小盘子。后来，横山的韩家总结出一套成
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苍山柳编，款式新颖，品种繁多，质量稳定，是山东省有名的工艺品。曾获全省工艺品百花奖第
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苍山大蒜为地理标志保护产品。苍山大蒜为国家级非物质文化遗产。苍山大蒜为农产品地理标志
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下村板栗板栗是果树种植史上最悠久的树种之一，与李、杏、桃、枣并列为我国古代“五大名果
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