豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。
宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美仑美奂。
泰山南麓葡萄酒为地理标志证明商标。泰安市岱岳区位于泰山南麓,交通便利、物产富饶、区位
柏子仁又名柏实,为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。常绿乔木。小枝排成平面。叶鳞形,交互对
罗非鱼又名非洲鲫鱼,属鲈形目、丽鱼科、丽鲷属。该属约60种,尼罗罗非鱼是丽鲷属中个体
泰安大白菜为地理标志证明商标。泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安
灵芝,亦称仙草,《本草纲目》记载:久食轻身不老,延年成仙。古代帝王之家的如意即取形于
美国大口胭脂鱼鱼肉细嫩,营养价值高,养殖条件要求低,生长快,繁殖能力强,是农业部“九
玉满金山主料:活龙虾1000g配料:三纹鱼粉100g,盐15g,味精5g,鸡粉5g,
系泰山特产,清代曾定为贡品。其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价值。