
前胡为伞形科植物前胡的干燥根。
多年生草本。根圆锥形,棕黄色至棕褐色,茎单一,紫色,基生叶和下部叶纸质,三角状宽卵形,一至二回羽状全裂,叶轴翅状。茎上部叶简化成叶鞘。复伞形花序,花深紫色。双悬果椭圆形。生山坡草丛。中天门、铜器行、岱顶等处常见。性微寒、味苦、辛,具有宣散风热、下气、消痰之功能,治风热头痛、痰热咳喘、呕逆、胸隔满闷。产泰山者称“东前胡”,质优。

泰安生姜又名黄姜、大姜,为山东名产。主产地在岱岳区境内的汶、汇河沿岸及祝阳、角峪、范

泰山长毛兔由泰安市岱岳区畜牧局培育而成,1999年通过山东省畜禽品种审定委员会审定,

系泰山脚下的著名特产,以岱岳区汶口镇董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店街道办事处的下旺、房

范镇火烧是山东省泰安市岱岳区范镇的特产。范镇油酥火烧制作历史悠久,至今已有400多年

据《山海经》记载:“泰山其上多玉……环水出焉,东流注于河,其中多水玉”。秦汉以前,泰

泰山柴鸡体小玲珑,活泼好动,体质健壮,抗病力强,产蛋早,肉质好,是蛋肉兼用型优良地方

今年,马庄镇苏大坡村立足农业增效、农民增收,着力做好大田种植结构调整文章,积极引导农

此菜系新泰青云饭店制作。此菜金蝉酥黄,鳝段色泽鲜艳,咸鲜适口。主要原料有金蝉、鳝鱼、