漕河大蒜最早种植在甄家桥一带,清末民初便家家种植,至今已达百年之久。相袭成风,渐蔓延全镇,小具规模。1978年后,大蒜种植飞跃发展,已成漕河镇农业主导产业。漫步全境,片片蒜田,葱绿一片,收获季节,成瓣成堆,组成蒜的世界,远销省内外。漕河大蒜分紫皮、白皮、雌交蒜三种,后一种为国家科研成果,由本地蒜与洋葱杂交而成,植株健壮,根系发达,蒜头硕大高产,并耐高温,不霉变,易贮运,食之甜香美,为食客所称道。漕河大蒜因此而声名远播。
兖州雪茄,历史悠久,以鲁城“所烟”著称。兖州雪茄制造工作起源于清朝宣统年间(1909
兖州的桑蚕业起源甚久,据《尚书·禹贡》记载“济、河惟兖州,九河既道……桑土既蚕……”
“王因的西瓜大又甜”,久负盛名,清末民初便在这方土地上广受好评。而王因西瓜又以沙河村
济宁青山羊为地理标志证明商标。济宁青山羊是山东济宁兖州区的特产。济宁青山羊主要分布在
兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃。兖州壮馍其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品
前海辣椒为地理标志证明商标。“前海的辣椒漕河的蒜,新驿的桑蚕连成片;颜店的花生籽粒圆
兖州“壮馍”由来已久,是干粮中“巨无霸”,烤制食品中的“大将军”,其直径约为50公分
漕河大蒜最早种植在甄家桥一带,清末民初便家家种植,至今已达百年之久。相袭成风,渐蔓延