
“王因的西瓜大又甜”,久负盛名,清末民初便在这方土地上广受好评。而王因西瓜又以沙河村为最。旧时,这儿的西瓜便以个儿大、沙瓤、含糖分高,食之香甜宜人而居瓜中王位。据老年人讲,20世纪二三十年代,沙河西瓜便成为兖州人及周围各县区的“抢手货”。因该村靠近泗河冲积平原,土地含沙,种植的西瓜天生具有“沙瓤”特征。人们培育西瓜施肥时,多用坑土及豆饼或草木灰,更使这“绿色水果”味美汁甜、瓤喧爽口。“沙河西瓜可当饭吃”,是人们对王因——沙河西瓜最形象的比喻。

兖州一向有馓子遍及城乡。其条匀细,中含芝麻,脆而酥,大嚼一口,香满齿颊,再嚼一口,余

兖州历史悠久,人杰地灵。境内地下煤炭资源丰富,煤质优良,地质储量达33.5亿吨,可采

兖州的桑蚕业起源甚久,据《尚书·禹贡》记载“济、河惟兖州,九河既道……桑土既蚕……”

谷村席编已有近200年历史。清嘉庆年间曲阜席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官庄村董姓人家,蔡

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兖州雪茄,历史悠久,以鲁城“所烟”著称。兖州雪茄制造工作起源于清朝宣统年间(1909

前海辣椒为地理标志证明商标。“前海的辣椒漕河的蒜,新驿的桑蚕连成片;颜店的花生籽粒圆

“颜店的花生”以其籽粒饱满,多为“多仁”、“三仁”而招人喜爱,究其原因,是这一带的人