煎饼卷咸鱼
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地址：山东济宁微山
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特产介绍煎饼卷咸鱼是微山湖区民间传统家常菜，选用微山湖活水域出产的鳞色光亮发黄、形态肥美、肉质细嫩的漕鱼头，从胸、鳍处劈开，取出内脏，不用去鳞，放入盐、葱、姜、花椒腌上一天，煎时平锅注油烧热下入漕鱼头，煎至鱼身发挺，鱼香四溢，两面深黄时用煎铲取出盛入盘内，用湖区特产高梁煎饼卷而食之，颊颐留香。
微山湖松花蛋是采用微山湖麻鸭蛋加工制作而成的，它的创始至尽已有100多年的历史。原名
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秀美微山纪念币以微山湖秀美风光为主题材，并有可代表微山的主题场景：微山湖万亩荷园，和
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微山湖醉蟹：此蟹为山东传统名食，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及
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微山湖莲子为地理标志证明商标。微山湖莲子是山东济宁微山县的特产。微山湖莲子微山县微山
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微山湖河蚌为地理标志证明商标。微山湖河蚌是山东省济宁市微山县的特产。微山湖河蚌获国家
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旧时湖上的渔民祖祖辈辈以船为家。“一条小船扁担长，祖祖辈辈住一舱”，就是贫困渔民居住
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芦苇是微山湖主要水生经济植物，正常水位情况下，面积维持在30－35万亩，其中属微山县
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两城大蒜是山东省济宁市微山县两城镇的特产。两城镇大蒜种植历史悠久，大蒜种植是两城镇的
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