汤漂鱼丸是济宁地区一种老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着,故名汤漂鱼丸。一鲜、二嫩、三软、四漂。
鱼台毛木耳为农产品地理标志产品。鱼台毛木耳,又名黄背毛木耳,因其背部有短绒毛,开始是
鱼台米酒是以优质大米为主要原料酿成的浓香型低度白酒,酒液纯净透明,无沉淀,无悬浮物,
鱼台是农业县,粮食作物主要有水稻,小麦,玉米,大豆等.经济作物以棉花,瓜,菜,大蒜,
一般用碾成粉状的大米、小米和江米混合物制作而成。和一般汤不同之处在于喝时感觉一股糊味
因果实成熟时像一个引颈高啼的雄鸡头,故又俗称“鸡头米”。芡实,为睡莲科,多年生草本水
汤漂鱼丸是济宁地区一种老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山岛的鱼
鱼台龙虾为农产品地理标志产品。“鱼台龙虾”个体大长,头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色,
剁椒鱼头烩面的主料是胖鱼头,在传统做法的基础上加以改进,配以可口面条,即食鱼肉之鲜美