单县馓子久负盛名,它以盐水和面,然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内,并逐层加油防粘连。
油入锅至五成热,将面条一头拉出,以防散把,另一人用苇杆将馓子坯取下,慢慢拉长到12厘米——15厘米,放入油锅适当摆动,稍炸后,将苇杆抽出压馓坯中间,使之成为瓦状,待色泽金黄时捞出。
它造型美观,酥脆可口,焦食、泡食均可,以佐粥为佳,一般作早点食用,也常作为走亲访友的礼品。
徐家吊炉烧饼单县徐家吊炉烧饼,因其用具、做工、造型。味口与其它“面食”类不同,而被工
西红柿单县西红柿栽培历史悠久,技术水平高。所产西红柿以其品质优良、肉多、无籽、沙瓤、
单县馓子久负盛名,它以盐水和面,然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内,并逐层加油防粘连。
【双季无籽西红柿】双季无籽西红柿的栽培技术是由单县城关镇赵花园菜农长期摸索创造的。他
麻片麻片,亦名焦切,在单县的生产历史悠久,它选用优质白芝麻、绵白糖、饴糖等各种原料,
单县青山羊为地理标志证明商标。单县青山羊为农产品地理标志产品。单县是全国养羊大县,1
单县地处鲁西南黄河故道北侧,总耕地面积147.7万亩,属黄河冲积平原,地势平坦,土层
单县------中国青山羊之乡山东单县地处苏鲁豫皖四省八县交接处,南有黄河故道,北有