横峰油茶是江西省上饶市横峰县的特产。横峰县有油茶林24万亩,是江西省油茶种植示范县。
横峰地处闽浙皖赣四省要冲,横峰油茶以天然优质、无环境污染的优良品牌专供江西省政府、江西省军区的特供基地。近年来,横峰县将油茶产业作为农业主导产业大力扶持,狠抓良种繁育、低产改造、精深加工,油茶面积、总产量、单产以及加工产值逐年提高。2012年,全县油茶茶油产量创历史新高达360万公斤,比上年净增180万公斤,助推4万余户农民户均增收2700元。
油子馃是用一种特制的油子馃勺(铁皮敲打而成)装为主浆、包菜馅放入油锅中高温炸成。制作
横峰油茶是江西省上饶市横峰县的特产。横峰县有油茶林24万亩,是江西省油茶种植示范县。
葛源的豆腐可是美名远播,人人皆知。因为它白如玉的外表,更因为它可口的美味。豆腐的制作
葛根系藤本植物,是横峰葛源特产,葛源的命名来源于葛根,即葛之源。据《神农本草经》、李
饭麸果是籼米蒸熟的饭坯用木槌舂成蓉,搓成球状,类似汤圆大小。用排骨或筒骨煮成高汤,放
芋头糖,又名兴安酥(历史上横峰称兴安县)。最早生产于葛源,是葛源的传统食品,故又名葛
红花茶油产自三清山北部海拔千米的高山,终年云雾缭绕,生长环境独特,不施化肥,不用农药
葛茶,具有清凉、止渴、防暑、降血脂、降血糖、降血压,减肥等功效,是旅游者、家庭必备的