大理雕梅

雕梅是白族传统名物食品据史书记载，远在唐代南诏时期，就有控亲访友相互馈赠雕梅的风俗。

云南大理州剑川

彝族坨坨肉

彝族招牌菜坨坨肉，坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，其肉为30市斤以下以非现

四川甘孜州九龙

孟连牛黄

牛黄是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄（Calculusbovis），别名丑宝。

云南普洱孟连

长兴食品行

天后宫旁的长兴食品行，以牛舌饼与龙眼酥最为招牌，龙眼酥是鹿港新兴的糕点，做法是将面粉

台湾彰化

珠子参

珠子参为《中国药典》和《云南省药品标准》收载品种。主产云南，是名贵常用的中药之一，为

云南丽江玉龙

荤菜扣肉

荤菜扣肉的制作方法是：将五花猪肉的皮烧焦后刮洗干净煮熟，在晾干的过程中，不断往肉皮上

贵州黔南州都匀

苦刺花

苦刺【别名】苦刺花、狼牙刺、铁马胡烧【来源】豆科槐属植物白刺花Sophoravici

云南红河州建水

周氏虾卷

与一般北部民众常见的豆腐皮虾卷不一样，“周氏虾卷”使用海港新鲜的虾子和鱼浆，搭配上猪

台湾台南