如春带皮牛肉
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地址：江西萍乡芦溪
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特产介绍特点是麻而辣，带皮牛肉滑而嫩，体现了川味的特色。原料采用鲜带皮牛肉，鲜朝天，小米椒、姜等调料。制作方法：将姜片、辣椒段两种放入油锅中煸炒，加入牛肉放入小米椒水，加入白糖、蚝油、鸡精放冷水至将牛肉全部遮盖一起煮。等锅里的水煮干一半时，放入切好的芹菜段，干辣椒放入味精，再淋上花椒油翻炒几下，就起锅入盘。
位于赣西武功山脚下的萍乡市芦溪县盛产有“植物黄金”之称的杜仲。作为名贵中药材，杜仲叶
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特点是麻而辣，带皮牛肉滑而嫩，体现了川味的特色。原料采用鲜带皮牛肉，鲜朝天，小米椒、
江西萍乡芦溪 “武功紫红米”是芦溪县农业局全国劳模正教级高级农艺师钱怀璞同志经过八年努力研制的功能
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武功茶油是取之于森林中的油茶树种子中，经现代科技提取，精制而成的高级营养保健性食用木
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武功山石斑鱼特点是鲜甜香辣味。原料是武功山石斑鱼1斤；葱、姜、蒜、蒸鱼油等。烹饪方法
江西萍乡芦溪 1.小鱼处理干净内脏，用适量盐巴腌30分钟后用清水过一遍，沥干水分后加蚝油、料酒、五
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以本地纯种黑山羊为原料，采用传统方法柴火烹制，取山泉水小火慢炖，去骨拆肉后用正宗农家
江西萍乡芦溪 举世闻名的武功山自然风景保护区，被列为国家生态经济示范区，山峦起伏，古树参天。“一村
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