
漳州小吃
龙文盐鸡是福建省漳州市龙文区的特色小吃。龙文盐鸡历史悠久,以营养丰富、肉质香嫩、功效

紫菜,历来被人们视为海味珍品,它是一种味美而营养丰富的海洋食用藻类,具有化痰软坚,清

扇贝属海洋变壳贝类,世界上共有60多种,以华贵栉孔扇贝为最好。这种扇贝体型大,壳高八

张生记大酒店成立于1998年,以香飘十里的张生记老鸭煲驰名海内外,在全国拥有八家大型

鸭仔面的汤底是先由鸭骨熬成后过滤的高汤,然后由鸭血和卤笋组成,鸭血的含汤,芦笋的甜脆

所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩

漳州“八宝印泥”创始于清朝康熙十二年,距今已有310多年历史。当时,漳州府“丽华斋”

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