特点:制法独特,味香浓郁,色泽金黄,皮脆肉嫩,并具补益功效。以沙姜油盐佐食,风味极佳。骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。 注:漳州龙文区云洞岩的盐鸡口味独到,常引各方来客。
平和特产,有400多年的制作历史,用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱
牡蛎:俗称“蚵”、“蚝”、“蛎黄”等名称,属于贝壳软体动物。牡蛎肉质洁白细嫩,营养丰
漳州小吃
紫菜,历来被人们视为海味珍品,它是一种味美而营养丰富的海洋食用藻类,具有化痰软坚,清
漳州卤面,久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟
张生记大酒店成立于1998年,以香飘十里的张生记老鸭煲驰名海内外,在全国拥有八家大型
鸭仔面的汤底是先由鸭骨熬成后过滤的高汤,然后由鸭血和卤笋组成,鸭血的含汤,芦笋的甜脆
三虾豆腐介绍:配料:嫩豆腐500克。干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15克、熟笋肉2