巴鱼
巴鱼体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和腭骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个,相距较远,第一背鳍鳍棘9~10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊;胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。
大连虾片为地理标志保护产品。虾片是辽宁大连地区的传统特色加工产品,至今已有50多年的
大连市长城街道刘钟村现有耕地面积2200亩,蔬菜面积600亩,有农户400户,人口1
鱼翅煲鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分,天九翅为上等,海虎翅、金钩翅为
虎平岛海参为农产品地理标志产品。虎平岛海参是辽宁大连旅顺口区的特产。旅顺有悠久的渔业
旅顺海带为地理标志证明商标。“旅顺海带”证明商标的产品生产地域限定在东经120°51
大连红鳍东方鲀为农产品地理标志产品。东方鲀属鱼类俗称河豚鱼,是鲀形目中种类最多、经济
炒海肠子是大连的名菜之一。海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名
女木兰是木兰属植物家族中的一个成员,因为它的花颇象牡丹,辽东山区的人们称之为山牡丹。