雪里蕻是大圩镇优质农产品之一,产地在迎河、黄港、余敦三个行政村,常年种植面积1800多亩。2005年9月成立种植协会,主要从事雪里蕻的技术、种子、肥料、生产、腌制、和销售。目前拥有科技人员3名,运销大户5户,深加工基地一个,主要品种有鸟轩1号、鸟轩2号、鸡瓜菜等,其富含胡萝卜素、食用纤维素和大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,能增加大脑中氧化作用,有醒脑提神、解毒之功效。腌制后有特殊香味,能促进胃肠消化功能、增进食欲、帮助消化,并可防便秘,其品质上乘,口感及佳深受合肥市民的喜爱,被评为国家级无公害蔬菜,并注册了商标,是我乡推进农业产业化进程重的龙头种植品种。
寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味
具有极高保健价值和食用价值的新兴水果――蓝莓(蓝浆果),2008年初正式落户合肥大圩
李鸿章大杂烩是合肥名菜,此菜风靡全国,是采用多种食材一起烹饪而成的,因此菜跟李鸿章有
大圩葡萄为农产品地理标志产品。 包河区大圩镇自1992年开始大力发展葡萄种
白切是安徽省四大名点之一,合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔白切,白切片薄甜脆、质白
包公鱼是合肥的特色美食,主要取材是生长在合肥包河的一种鲫鱼,只因鱼背是黑色的,人们看
雪里蕻是大圩镇优质农产品之一,产地在迎河、黄港、余敦三个行政村,常年种植面积1800