关东老鹅汤
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地址：安徽合肥巢湖
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特产介绍东关老鹅汤
又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道极为鲜美。含山东关老鹅汤为→鹅→盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为→精美的鹅。
都督翠茗茶叶都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，素以林深沟壑见闻，以盛产都督翠
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巢湖花红巢湖花红俗称小苹果。相传明朝嘉靖年间，在巢湖卧牛山为主产区，现在居巢银屏镇张
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巢湖鸭品种描述产地与分布：属中型蛋肉兼用型品种。主产于安徽省中部，巢湖市居巢区、庐江
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含山县传统名点。采用传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起，经人工锤打后制作而成。
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本品系以安徽省太湖山天然野生植物绞股蓝为原料,按传统的手工技术精细制作,其色深绿，汤
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姥山枇杷姥山枇杷，顾名思义，姥山枇杷产于居巢中庙姥山行政村。由于它生产在四面环水的湖
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巢湖是沿江一带和江淮地区雏禽重要的集中产地，每年孵化鸡、鸭、鹅千万只，销往华东、中南
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主产于居巢炯炀镇六家滩，因地得名。炯炀滩梨适宜栽植平坦地带，有较强的适应性、抗疫性和
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