历史名酒。又称“夹酒”。糯米酿造,100斤糯米约出酒80—100斤,酒色微黄清澈,香气诱人,入口微甜,烫热后饮更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。《镜花缘》中人物谈酒时,列举全国各地名酒,其中就有“徽州甲酒”。清人《新安竹枝词》亦有“结伴携钱沽夹酒”的句子。( 黄山)
麻酥糖介绍:徽州特色名细糕点。麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。它是用炒熟的芝麻研粉和
灵山村位于呈坎镇东郊,辖7个自然村17个村民组,537户,1832人,灵山村农业资源
徽州名菜.此菜取材于黄山名产----黄山山药与黄山野鸽以隔水炖法烹。.“黄山炖鸽”汤
“毛豆腐”是徽州传统名菜.因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色茸毛(白色菌
“一品锅”是徽州山区冬季常吃的一种火锅。相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品
徽州风味小吃名品。制法:原料为每只重三两的活蟹共四只,酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰
石雕:石雕有圆雕、浮雕、透雕等,取材花岗石、茶园和“黟县青”,多用于牌坊、民宅的基础
徽州雪梨:雪梨梨花洁白晶莹,果实如雪似玉,流光溢彩。清明过后,盛产雪梨的歙县梨乡,那