是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干,以用料独特,制作精细,配方讲究,色香味俱佳而著称。
制成的虾米豆腐干,颜色淡褐,光洁细腻,香味浓郁,鲜美可口,有韧性,折叠不开裂,压榨紧结,刀劈不散碎。可切成细丝或薄片,撕开可见细密纹理,内有虾米一只。既可佐酒下茶,又可作菜肴的配料,当作零吃小食也别有风味。
新安源银毫是安徽省黄山市休宁县的特产。新安源有机银毫形似银针,绿如翡翠,白毫显露,汤
产于安徽省休宁县的兰田县和浙江省淳安县。分布于安徽省的屯溪、祁门、太平、绩溪、旌德等
【白岳黄芽】“白岳黄芽”产于休宁县城西30里处的齐云山上,又称为“齐云毛峰”。白岳黄
大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间,属蛙类,为两栖动物。因肉味鲜美,
竹笋,是一种保健食品。竹笋富含纤维素,在现代营养保健上有着重要作用,纤维素在肠内可减
万安罗盘为地理标志保护产品。万安罗盘为国家级非物质文化遗产。传统地学仪器,因制作精良
蓝田花猪为地理标志证明商标。中国优良猪种名,一名“皖南花猪”,产于休宁县蓝田乡,已编
皖花火腿产于休宁县,可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,