又称红打瓜籽,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,是县内重要出口产品,深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱,主要产地为县内清溪、环峰等乡镇,是全省最大的红打瓜籽生产基地。含山县种植这种籽用西瓜历史悠久,又积累了几百年加工历史,所生产的“巢红”牌、“巨兴”牌红瓜籽,具有香脆可口,一嗑三开,营养丰富、百吃不厌的特点,有甜味、咸味、原味等多个品种,有健脾开胃之功效,系喜庆、佳节、休闲、馈赠之佳品。全县各商场、商店均有售。
善厚属山区丘陵地带,当地农民生产辣椒销往各地。后配制生产成“鸡笼山”牌干妈老系列辣酱
和县甜叶菊甜叶菊为菊科、甜叶菊属多年生草本植物。株高1-1.3米。根梢肥大,50-6
螺百乡皮蛋
是和县传统特产名肴,有600多年历史。元末明初,回民从西北和沿海移居和州,引入“炸牛
霸王酥和县乌江镇传统名点.有2000多年历史。原名哈蟆酥,又名小酥。相传西楚霸王项羽
是和县传统特产名肴,有600多年历史。其特点:入口香脆,越嚼味美,有“天下第一香”之
和县辣椒为地理标志证明商标。和县辣椒和县蔬菜技术指导服务站10892196辣椒(新鲜
善厚乡:红辣椒