伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。
制法:以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料,辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳,炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑,用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来,按一定规格切成块后,表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等.
绩溪黑猪为地理标志证明商标。绩溪黑猪是安徽宣城市绩溪县的特产。安徽猪种绩溪黑猪,属地
徽州一品锅是绩溪名菜,也是胡家待客的拿手菜。“胡适一品锅”是徽菜中最具代表性的一道菜
板桥大米,全国名特优新农产品绩溪县板桥绿色农产品开发有限公司
“金山时雨”名茶为农产品地理标志产品。金山时雨茶在特定的自然生态环境条件下,选用当地
绩溪县老胡开文墨厂,是生产徽墨最早的厂家之一,该厂坚持信誉第一,保证质量,不断开发新
绩溪一品锅,又名胡适一品锅,农家菜,属于徽菜,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣
绩溪位于安徽省南部,地处古老的宣州和徽州之间,因此有“宣徽之脊”说法。又是黄山、天目
绩溪山核桃为农产品地理标志产品。山核桃,属胡桃科山核桃属,为落叶乔木,俗称小胡桃、小