太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、碗豆为原料,采用传统工艺与先进技术相结合的方法精制而成,含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等人体不可缺少的营养成份。具有口味纯正、爽滑、丝细、透明、韧性适度,文煮不糊、复煮不断等特点。1992年太湖粉丝获香港国际食品博览会特别奖,1995年获北京国际食品及加工技术博览会金奖,1998年被评为“安徽省粮油畅销产品”和“安庆市质量信得过产品”,1999年获“中国粮食行业协会推荐产品”称号。
太湖县“南阳谷雨”名茶。
太湖红光栗是安徽省安庆市太湖县的特产。太湖红光栗栽培历史悠久,色泽鲜艳,口感极佳,病
太湖鳙鱼为地理标志证明商标。太湖鳙鱼太湖县渔业协会在安庆市有很多水产品,其中太湖县的
天华谷尖为地理标志保护产品。天华谷尖茶天华谷尖茶是一种特级炒青绿茶。色泽翠绿光润,条
二祖禅茶是安徽省安庆市太湖县的特产。二祖禅茶具有外形紧结卷曲,色泽翠绿,白毫显露,香
太湖黄牛为地理标志证明商标。太湖黄牛是安徽安庆太湖县的特产。太湖黄牛太湖黄牛养殖协会
材料:饺子皮、糯米、腊肉、生姜步骤:先将糯米提前一晚上泡在冷水里面,比较容易熟;切一
刘畈乡:“天华谷尖”名茶。