油炸糕:用黄米面外为,内包以豆沙加红糖玫瑰为馅,用豆油炸制,炸成后呈金黄色,脆、软、香、甜,列为“凌源小吃三宗宝,烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。
凌源剥面凌源剥面是凌源特色小吃之一,在周边地区有很有影响。荞麦是当地的特产,用荞面制
缸炉烧饼:以小麦粉为主料,和面时按比例加入适量盐碱,反复揉合,然后擀成大片,片上擦匀
凌源百合为农产品地理标志产品。中国园艺学会球根类花卉分会专家,对凌源市申请命名“中国
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脱水青刀豆采用无污染基地种植的嫩青刀豆为原料,加工原料规格嫩青刀豆以豆子未胀大,色泽
凌源位于辽宁西部,土壤偏碱性,富含有机物质,是东北乃至全国优质扁杏核的主产区。凌源市
大豆,去皮用石磨研磨成糊状,加热后滤出豆浆煮熟,盛放于保温容器中,将煅石膏粉分层徐徐
凌源堪称“化石王国”。自中生代以来,受太平洋板块向中国东部板块俯冲作用的影响,形成盆