径山香茗产于余杭县径山,至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫,色泽翠绿,香气清雅,滋味甘鲜,饮后颇有回味。宋、元时与天目茶齐名,并列"六品"。径山僧常举行茶宴,接待游方高僧和显贵。日僧辩园、南浦等先后到径山求法时,将径山茶宴礼仪带回日本,演变成为各种流派的"茶道"。至今,日本人仍将径山奉为"茶道"故乡。( 杭州)
杭州知味观的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉拌火
天目云雾亦称"天目青顶",产于天目山区高峰之上,以"顶谷"和"雨前"为最佳。其外形紧
杭州蜜梨为浙江省1986年前进入香港超级市场的唯一水果。1957年桐琴果园始种菊水梨
“金桂飘香栗子来”,栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗,是我国的特产,
五花肉600克、八角2个、香菜1棵辅料:绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙做法:1.
选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,
杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美,是我国著名的传统产品。百年老店杭州王星记
天竺筷:杭州土产。生产历史可上溯到清兴绪年间,当时去三大竺进香和游玩的人很多,当地人