桥梓尜尜枣为地理标志保护产品。桥梓镇112平方公里的青山绿水张开热情的怀抱,欢迎来自八方的宾客。桥梓镇山场面积广大,气候、土壤等自然条件非常适宜大枣生长,历史上就是北京周边最盛产枣类的一块风水宝地。尜尜枣是北京本地枣,明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久,尜尜枣就迅速减产,一度濒临灭绝。从2004年起,桥梓镇依据自身优势,将这一特色果品发扬光大,让普通群众也可以吃到新鲜的大枣。经过近几年的发展,镇内枣品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等10多个品种,被誉为“京郊大枣第一镇”。在这秋高气爽之时,到桥梓镇走一趟,您就能感受到“极目远眺峰绝处,只见枣林不见山”的枣乡景观。
桥梓尜尜枣产地范围为北京市怀柔区桥梓镇辖区内西起上王峪村,东至后桥梓村,北起口头村,南至前桥梓村的24个行政村。
北京特产—怀柔核桃,是北京怀柔地区的著名特产。怀柔核桃,是落叶乔木,雌雄同株,果实球
柴鸡蛋,重量较小,但是重量小的并非全是柴鸡蛋,现代科技的发展,使得人们可以根据需要培
北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色.北京炒肝历史
龙山矿泉水为地理标志保护产品。龙山矿泉水怀柔区桥梓镇北宅村现行行政区域内(东经116
怀柔是有名的板栗之乡,这里的栗子甜糯香软,并且好剥皮。油栗红烧肉,油栗与五花肉相互结
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干蘑菇为优质干菜,水发后好可配制佳肴,和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发,不宜冷
炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。在制法上,回民和汉民有别,馅料不同,各具特色。清