笋干菜扣肉
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地址：浙江杭州建德
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特产介绍古严州百姓建新屋上梁时，往往要向围观的乡亲抛撒馒头，当日宴席上也必备一盘笋干菜扣肉，外堆馒头若干，既感谢建房工匠，又有招财进宝，图个好彩头之意，是极具严州风味的一道民间菜肴。此菜肥而不腻，香软而有嚼劲，客至严州，必尝之也。
严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜，创制至今已有300多年的历史。相传明代，严州来了
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产品产地：杭州市建德产品特性：粒大丰满，光泽红润，肉白香甜，香甜糯绵，风味独特。产品
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建德苞茶为地理标志保护产品。建德苞茶为地理标志证明商标。产品产地：杭州建德产品特性：
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建德柑桔盛产于建德各地，以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等(建
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黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋，因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰，状如一只只
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严州白梨又称建德白梨，是建德市的一种传统名果，畅销沪、杭及江西等地，果实硕大，以皮薄
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三都柑橘是浙江省杭州市建德市三都镇的特产。建德三都柑橘皮薄光滑、色泽鲜艳、肉厚多汁、
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建德市茶叶文化历史悠久，据可考察的文字记载则可追溯到唐朝以前。据《唐国史补》中记载的
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