棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。
建德五加皮早在200多年前的乾隆年间就开始生产了。此酒以上等粮食白酒浸泡以五加皮为主
九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属,在
产品名称:梨产品产地:杭州建德、桐庐产品特性:果肉白色,皮薄肉厚心(核)小,质地多汁
建德独有的特色名菜,已有三百多年的历史,它与民间故事相伴流传。该产品是用优质千岛湖水
相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强
严东关五加皮酒为地理标志保护产品。严东关五加皮酒,浙江传统名酒。创制于1763年。原
古严州百姓建新屋上梁时,往往要向围观的乡亲抛撒馒头,当日宴席上也必备一盘笋干菜扣肉,
建德苞茶为地理标志保护产品。建德苞茶为地理标志证明商标。产品产地:杭州建德产品特性: