银丝卷
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地址：北京延庆
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特产介绍银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。为北京丰泽园饭店的著名小吃。
相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。
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延怀河谷葡萄为农产品地理标志产品。延怀河谷葡萄是北京市延庆县的特产。延怀河谷拥有优质
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北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是我国传统食品，北京著名特产。这种
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水磨炸糕皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料，恰到好处的
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永宁豆腐从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史，永宁
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珍珠泉乡的鸭子肉质味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，有清热解毒、滋阴降火、止血痢
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冰糖李子“冰糖李子”产于延庆县四海镇永安堡村，已有100多年的历史，原属野生。相传永
北京延庆 煳肘特点：肉白皮黄，柔软鲜嫩，有浓郁的煳香味，屡吃不腻。主料：猪肘肉1～2公斤，调料
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