“越草荡”阉鸡是嘉兴市王店镇的一个名特优产品,早在民国初年就已名扬上海,深受市民欢迎。“越草荡”阉鸡是利用当地土种“三黄”鸡,在45日龄左右采用人工阉割(人工摘除睾九),然后,在户外经4个月放养,以食虫草为主,辅以谷子、麦类喂食。因此,“越草荡”阉鸡毛色红亮,个体适中,肉质细嫩,是无公害绿色产品。近年来,王店镇注重挖掘这一名品,采用含有土种鸡血统的优质“三黄”鸡,生产优质阉鸡,销往杭、宁、温、沪,受到客商青睐。
嘉兴黑猪是我国著名的优良地方品种,属太湖猪的一个主要类群,素以产仔多、性成熟早、耐粗
“越草荡”阉鸡是嘉兴市王店镇的一个名特优产品,早在民国初年就已名扬上海,深受市民欢迎
秀洲槜李为农产品地理标志产品。槜李,是江南吴越文化的象征,更是见证嘉兴历史的活化石,
送子来凤桥是浙江嘉兴的特色风味菜。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺
酱蹄膀整个蹄膀外形完整无缺,色泽红亮,用刀切开后,肉嫩质细,热吃酥而不烂,看似浓油,
红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的特色菜肴,几百年来,它一直作为当地红、白宴请,逢年过节
该品种为“HoneyDew”型洋香瓜,结果力强,产量高,不脱蒂,贮运力强。生育强健,
该品种为小型黄肉西瓜,极早生,结果力强,丰产,果实圆球型至微长球型,皮色淡绿底子青黑