酥羊大面
嘉兴传统早点。羊肉切块后用苏草捆扎,置于蒸缸,加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮,用文火焖煮。入口即化,用以佐面条,为冬季食补佳品。80年代以来又复盛销,仅嘉兴城区早市供应酥羊大面的饮食店就有几十家。桐乡等地亦有供应,颇为群众喜爱。
“越草荡”阉鸡是嘉兴市王店镇的一个名特优产品,早在民国初年就已名扬上海,深受市民欢迎
运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻
嘉兴黑猪是我国著名的优良地方品种,属太湖猪的一个主要类群,素以产仔多、性成熟早、耐粗
该品种为小型黄肉西瓜,极早生,结果力强,丰产,果实圆球型至微长球型,皮色淡绿底子青黑
红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的特色菜肴,几百年来,它一直作为当地红、白宴请,逢年过节
该品种为“HoneyDew”型洋香瓜,结果力强,产量高,不脱蒂,贮运力强。生育强健,
秀洲槜李为农产品地理标志产品。槜李,是江南吴越文化的象征,更是见证嘉兴历史的活化石,
王店三园鸡为地理标志保护产品。王店三园鸡,浙江省嘉兴市秀洲区王店镇所产肉鸡品种,中国