荠菜包圆
首页特产 浙江 嘉兴 嘉善县
荠菜包圆
特产介绍
荠菜包圆位于浙江省嘉兴市嘉善县,

荠菜包圆是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。

原料:豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等

制作方法:首先把整张的豆腐皮分成小块,水中泡软,荠菜糜和上等的猪腿肉搅抖,放入盐、味精及少许料酒即可包圆。做完后放入蒸笼隔水一蒸,就可以上桌。

周边特产美食更多»