以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。它白如雪,细若丝,韧性好,足深受人们喜爱的食品。东阳粉干相传始产于明代。主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横锦、前田、黄珊庄、仙山脚、杨溪等地。( 温州)
永强寺前街馄饨,创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼;馅心用当天宰杀的
以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工
永强泥蒜糕吃过的人没说不好的,好就好在土得有特色。泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物,其
材料:鸡蛋、五柳酸汁:蕃茄酱(这次没有用米醋)、白糖、盐、清水调料:油和生粉水各适量
由豆沙、白糖、熟猪油、肥肉丁、饴糖、桂花等原料作馅。汤团纯白细韧,汤清味香,甜美可口
产品名称:灵昆假洞蝤蠓产品别名:清蟹产品产地:温州产品特性:肉质细嫩,味道鲜美,营养
产品名称:灵昆弹涂鱼产品别名:花兰、跳鱼产品产地:温州产品特性:肉质细嫩、味鲜美产品
瓯菜以海鲜入馔为主,口味清鲜,淡而不薄,烹调讲究“二轻一重”,即轻油、轻芡、重刀工、