珍珠日月贝
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开放时间：暂无
地址：浙江丽水青田
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特产介绍珍珠日月贝
珍珠日月贝
特色：蒜香浓郁，造型美观生动，肉质鲜嫩可口。
原料：日月贝十颗，鱼子酱、西米、蒜茸、精盐、味精、鸡精、湿淀粉。
制作：1、日月贝去掉一片壳，取留肉的一片，洗净，剞上花刀。西米蒸至软熟，加少许精盐、鸡精调味。2、在日月贝上放少许味精、湿淀粉，加入西米，盖上纱布，撒上经油煸香的蒜茸，上笼蒸1分半钟即可，去纱而、淋上冷冻的鱼子酱即成。
苦槠树子生在高山区，未受污染，经特殊处理后，加工成品，可荤可素，或煮或炒，细嫩而结实
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