薄片火腿
选择皮色黄亮、肉红似火,香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶,色、香、味、形“四绝”的正宗金华火腿为原料,取其精华部位--中腰峰的上段雄片肉制作。厨师运用娴熟精致的刀工技术,切成大小厚薄均等的薄片若干,整齐地排列成拱桥型。它是一道咸淡适口、滋味醇和、富有余香、造型漂亮的冷盘菜。
因产于东阳东白山,故名。据古籍记载,东白茶在唐代即闻名于世,至明代则列为贡品。东白茶
原料:方干16块,熟牛腩150克,水发香菇100克,鸡汤1000克,桂皮,茴香,胡椒
选用盐卤豆腐,红辣椒,蒜子,生姜,香菜,生菜,耗油,美极鲜酱油,胡椒粉,白糖,味精,
薄片火腿选择皮色黄亮、肉红似火,香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶,色、香、味、形“四绝”
“毛坦”又称“麻坦”、“蟠桃果”,是由上等糯米与金华本地红皮毛芋制作而成的金华特色传
产品名称:小京生产品产地:浙江东阳产品特性:品质香酥、可口,具有独特的农家风味产品历
产品名称:金华婺州举岩茶产品产地:浙江金华产品特性:条索紧直略扁,茸毫依稀可见,色泽
选用甜酒酿,糯米粉,西瓜,香瓜,哈密瓜,白糖,湿淀粉等原料糯米粉加热水调合成团,做成