张嫂酱鸭

酱鸭，亦称酱板鸭，是经上等酱油炮制后，经特制烤炉卤制而成，其色泽油红，皮肉酥脆，香味

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大仪卤牛肉

“大仪卤牛肉”历史悠久，闻名遐迩，在当地政府的引导和支持下，以大仪饭店及一些个体经营

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朴席

朴席是草席之乡,有一千多年的草席编织史,与“苏席”、“宁席”并列为中国三大名席。清朝

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仪征土黑鸡

仪征散养土黑鸡的最大特色是营养丰富，具有保健治病功效。专家检测，黑鸡不仅营养价值是普

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佳雪龙虾

佳雪龙虾仪征市佳雪龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一，具有体大、色红、壳薄、肉

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仪征春茶

“绿杨春”、“皓茗”为我市地方名茶，“绿杨春”获江苏省第二届名特茶质量评比陆羽杯优质

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三六盐水鹅

三六盐水鸭盐水鹅是仪征特产之一，腌制期短，加工不受季节限制，一年四季均可生产，仪征市

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油港龙虾

油港龙虾油港龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一，具有提大、色红、壳薄、肉嫩等特

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