[盐水鹅]:桥林盐水鹅,做工讲究,采用:“先熏后卤再擦油”的独特技艺。成熟后,盐水鹅色泽浅黄,皮脂丰润,肉质鲜嫩,味道芳香,特别是王业兴百年老店的盐水鹅,香、酥、嫩,脍炙人口。真是:“皮白、肉红、骨头酥,看来油腻吃来香。”
乌江卫花浦口区桥林镇四周丘陵山区,盛产棉花,称之为“乌江卫花。”它产量高,颜色白,纤
桥林咸板鸭,历史悠久,不论鸭肴品种,还是制鸭技艺,多年来经久不衰,享誉四境。制鸭技艺
[红熟节]:熟节,就是红烧猪大、小肠。这是桥林“四海居”酒馆的独特美味佳肴,店主人一
星甸烤鸭是江苏省南京市浦口区星甸镇的特产。星甸清真烤鸭采用传统的挂炉烤法烤制而成,色
[肉丝面]:桥林马家和师傅,自小拜过名师,学得烹饪好手艺。他的绝招是肉丝煮面。面条熟
[盐水鹅]:桥林盐水鹅,做工讲究,采用:“先熏后卤再擦油”的独特技艺。成熟后,盐水鹅
老山蜂王浆蜜蜂属昆虫纲,蜂亚目,群体生活。每只蜂箱里有大约二万只蜜蜂,可以说每只蜂箱
老山云雾茶是江苏省南京市浦口区的特产。老山常有阴雨,云雾滋润,茶色碧绿,香气清雅,滋