醋熘鳜鱼
淮扬宗师丁万谷先生的代表作。鳜鱼有果子酱风味,酸甜适口,骨酥肉松。串滋要活,跑滋要快,带有演示色彩,利用“锅红—油泼—滋汁”瞬间叠加,使滋汁翻腾不已,趁势浇在热鱼上,使卤汁迅速渗入,醋香味四溢,鱼肉、鱼骨皆入味。
石梁河葡萄为地理标志保护产品。石梁河镇的葡萄糖度高、酸度小、颜色鲜艳颗粒饱满,成为名
东海生态鱼是江苏省连云港市东海县的特产。东海素有“百库之县”的美誉,水面宽阔,水质清
东海水晶为地理标志保护产品。连云港东海是我国水晶的重要产区,年产500多吨,占全国产
猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期,淮北平原农业已相当发达,人们
双店百合花为地理标志保护产品。双店百合花是江苏连云港东海双店镇的特产。双店百合花江苏
东海大米为地理标志保护产品。东海大米,江苏省东海县所产大米。中国国家地理标志产品。东
连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史清蒸鳗鱼是取鳗鱼一条,约500—750克,宰杀后放
黄川草莓为地理标志保护产品。黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇