
鳗鱼
盐城市鳗鱼苗的产量居全省之首。秋季成鳗大量上市,供应国内外市场。鳗鱼营养丰富、味道鲜肥、汤质浓厚,食而不厌,为上等菜肴,宴席之佳品。

龙冈茌梨为地理标志证明商标。龙冈镇北的沙冈地带,土质适宜长梨。长期以来人们以种植梨、

上冈酱醋厂产品。1915年参加巴拿马国际博览会获奖。1974年作为江苏省唯一出口的酱

鳗鱼盐城市鳗鱼苗的产量居全省之首。秋季成鳗大量上市,供应国内外市场。鳗鱼营养丰富、味

秦南水牛肉是江苏省盐城市盐都区秦南镇的特产。秦南水牛肉集几百年的加工经验,采用上乘的

盐都县青墩乡政府所在地原名“三尖港”(今名坛尖村),种植西瓜已有200多年的历史,以

盐城沿海地区的名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。秋冬季

北龙港青虾是江苏省盐城市盐都区北龙港镇的特产。“北龙港牌青虾”已获得国家绿色产品证书

原为清末盐城回民哈云书开办的“哈鹿鸣”清真菜馆创制,今清真饭店仍保持这一特色。制法是