
京城烤鸭我吃过光华路上的店,味道是不错,并且价格超级实惠,半只鸭子三吃,价格是35元。两个人的话叫两瓶啤酒,鸭皮填肚,椒盐鸭肉下酒,鸭骨架汤下饭,40块出头,实实惠惠。
注:其实店里的京酱肉丝也相当不错,葱炒的,夹夹烤鸭的饼,既当饱,又美味,价钱还便宜。这个店的鸭子据说是用松木烤出来的,店堂里看起来烟灰灰的不干净,但去的北方人蛮多,老板挺厚道。

在清咸丰年间,由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制,已有140余年历史。其特点:色

主料:大黄鱼辅料:鸡蛋、白芝麻、葱花、姜末调料:料酒、盐、鸡精、干淀粉、胡椒粉操作:

砖刻屏是一种用篆刻艺术的刀法,将汉碑文字、汉画图象刻在明清时期的古砖上,再配上用红木

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常州梳篦为国家级非物质文化遗产。始于南北朝时代,据今已有1500余年历史。明末清初,

原料:甜椒6只、肉糜250克、葱5克、料酒12克、精盐6克、糖2克、味精、醋、水淀粉

加蟹小笼包为常州市非物质文化遗产。常州加蟹小笼包原来称为加蟹馒头。除了加蟹小笼包有一

是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软