冰雪酒是地方传统名酒,至今已有二百多年历史,早在清代李汝珍的长篇小说《镜花缘》中,就列为当时名酒之一,1930年获江苏省名酒类展览奖。该酒根据中医传统理论,优选黑枣、金桔、枸杞子、栀子、红花、簿荷、陈皮等各类药材,以优质粮食白酒为基酒,精心酿制而成。该酒具有甘甜爽口、芳香浓郁、酒体柔绵之特点,1994年成为上海医科大学监制产品,该校多名著名营养保健专家指出,该酒具有“强心健脑、舒肝顺气、养血健脾之功效”,为保健酒之珍品。
海安河豚为地理标志证明商标。阳春三月,草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的
老坝港镇的工业以海洋特色为一体、农副业以特种养殖为一优,三产服务业以海滨风情为一绝,
老坝港河豚是江苏省南通市海安县老坝港的特产。2008年9月,海安被中国渔业协会评为“
文蛤是江海大地的独特海鲜,有“天下第一鲜”的美誉。该菜以文蛤、马蹄、五花肉、虾仁、鱼
花椒文蛤很好吃,鲜香辣都具备。文蛤作为海鲜类本来就很提味,现在加上姜蒜等就更香。值得
海安桑蚕茧为地理标志保护产品。海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色
扎染古称“绞洁染”,是一种古老的手工艺品,初见于魏晋,南北朝,盛行于唐代,至北宋仁宗
海安小方柿是江苏省南通市海安县的特产。海安小方柿果肉朱红色,纤维短细、少,质地粘,浆