
古仁和楼蜂糖糕
蜂糖糕是泰兴名特产品之一,曾多次获得省部级各类名特产奖,是古仁和楼的招牌点心,制作工艺考究、采用特制面粉发酵,加之精选的红枣、莲心、红绿丝精制而成。

古仁和楼生肉加蟹包古仁和楼生肉加蟹包是泰兴地方名优特产,屡获殊荣,有谚可证:“仁和名

孔桥百叶百叶是豆制品。在泰兴,几乎每个村庄都制作百叶,但出名的却要数孔桥百叶。孔桥百

所谓猪三宝,其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位,因此口感

荞麦扁团荞麦扁团是泰兴城乡老少喜爱的食品。荞麦属于一年生草本植物,其播种历史远至唐朝

香荷芋香荷芋属多子芋类。分蘖性强,子芋多,易与母芋分离。为晚熟品种。株高1.2米左右

需用酒药发酵制成的酵水和面,十数小时候后,和面起孔发酵上涨,倒入铁锅内,用文火慢烧,

“银杏之乡”的泰兴有“三宝”:一宝当首推“银杏”了,二宝为“糖生姜丝”,三宝是“宣堡

泰兴白果为地理标志保护产品。泰兴白果为地理标志证明商标。白果树是一种果材两用树种。种