延寿人参
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特产介绍人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
延寿大豆为农产品地理标志产品。延寿县大豆种植面积50多万亩，年产量8万吨左右。同时，
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哈尔滨酸菜粉是哈尔滨的一个地方特色小吃。它的做法是：主料：酸菜、猪瘦肉半斤，粉丝一小
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平贝母平贝母也称平贝、贝母，是药用贝母类药材的一种，贝母的应用早在东汉《神农本草经》
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延寿木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质
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延寿粘玉米为农产品地理标志产品。延寿县种植粘玉米已有100多年的历史，20世纪80年
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酸菜籴白肉做法：把五花肉切成长约5cm的薄片。酸菜切成细丝洗净。炒勺内放入肉汤，烧开
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罐焖鸡制作过程：1、将鸡脯肉洗净，切成长2厘米，宽1厘米的块；蘑菇泡好去梗，洗净；猪
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人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米
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