无公害大白菜:平房区属于哈尔滨市远郊区,包括两镇11个村28个自然屯,总耕地面积67,483亩,农业户6,705户,农业人口23,065人,人均收入3,697元。平房区具有十几年种植秋白菜历史,长期以来秋白菜生产已经成为平房区农业支柱产业之一,每年秋白菜生产面积都保持在万亩以上,占全市总面积的四分之一,总产量4,000万公斤,占全市总产量的三分之一,秋白菜一般集中在9月25日-10月30日上市。
为加大农业结构调整力度,平房区提出了以无公害蔬菜生产为主要调整方向,创“平房”牌无公害蔬菜生产之路。从2001年起,平房区开始生产无公害白菜,面积为2,500亩,2002年面积达5,600亩,2003年计划生产无公害白菜10,000亩,分别落实在平房区两镇11个村。为加强无公害白菜生产基地建设,成立了农业部万亩无公害白菜生产基地管理机构,并设专人负责,区、镇、村和农户形成网络化管理,从整地、施肥、播种、田间管理到病虫害防治等全程监控,并建立农户生产档案,严格按NY5003-2001无公害白菜生产标准执行,按“无公害白菜生产技术规程”操作,严格控制高毒、高残留农药,推广使用生物农药,低毒低残留农药,建立了无公害白菜农药残留检测站,严格检测,保证“平房”牌无公害白菜生产质量,“平房”牌无公害白菜远销山东、大连、上海、广州、青岛、天津等地,具有很大的知名度。
曾经雪村的一首红遍大江南北的歌,让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。事实上,在东北人的年
哈尔滨熏肘花属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。
哈尔滨白鸡是东北农业大学利用引进的国外鸡种,按现代家禽遗传育种理论和方法育成的现代轻
血肠氽白肉传说白肉血肠最早是满族人祭祖还愿时,献于诸神的。现已成为满族人雅俗共赏的特
无公害大白菜:平房区属于哈尔滨市远郊区,包括两镇11个村28个自然屯,总耕地面积67
哈尔滨的风味饮食远近闻名。独具黑龙江特色的熊掌,鼻子,飞龙鸟,猴头蘑野味山珍,氽白肉
说到扒肉,就不能不说张飞扒肉,老哈尔滨人都知道,这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋