炝干豆腐丝
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炝干豆腐丝
特产介绍
炝干豆腐丝位于黑龙江省齐齐哈尔市讷河市,

   原料:干豆腐(南方叫千张或豆皮),洋葱,葱油,盐,味精,辣椒油,香油,香菜末,蒜末,糖。

    制作方法:买新鲜干豆腐,薄些的那种。用水煮一下去杂味,也让豆腐更软。切细丝,放在小盆里面。加洋葱丝,葱油,盐,味精,辣椒油,香油少许,香菜末,蒜末,少许糖搅拌均匀即可。

    风味:豆香浓郁,微辣,宜佐酒。

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