牛肉切片,胡萝卜切小块,西红柿切片。大火,滚油爆炒牛肉,加点黑胡椒,牛肉到六分熟加黄酒,再加生抽酱油,盖上盖子,小火慢烧5分钟后,加入胡萝卜和西红柿,继续小火。10分钟后,即成。这道菜的关键在分寸感,胡椒、酒、酱油,都最平常,但是分量和火候把握的对,做出的牛肉就够美味。
西红柿完全融化入汤,牛肉搭配胡萝卜的颜色,的确很象琥珀。很鲜艳又含蓄的红里略略透出一点黄,香味的本身好象带着口感一样,鲜嫩,有弹性,汤汁随时可以飞溅出来。最好用白色盘子盛,很好看。
嘉荫木耳耳片胶质,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰色,水发性好,朵大而适度,耳瓣舒展少
材料:猪肚300克、姜5克、大葱10克。做法:将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,
嘉荫大豆为农产品地理标志产品。嘉荫县地处小兴安岭北麓,属于黑龙江省第四积温带下限,全
材料:干豆角两把、用淘米水泡半小时,猪梅花肉切片,用生粉、酱油、略腌,姜丝、蒜蓉、干
牛肉切片,胡萝卜切小块,西红柿切片。大火,滚油爆炒牛肉,加点黑胡椒,牛肉到六分熟加黄
产品说明:产品采用本县木椴优质木耳经人员筛选,除杂、压缩成型灯物理方法精细加工制成。
桦树汁数天然桦树中采集的原汁,富含人体所需的钙、镁、锌、铁等19种微量元素和12种氨
伊春蓝莓为农产品地理标志产品。伊春市属北温带大陆性季风气候。气温偏低,降水量较充沛,