裙带菜,又称海带菜或海芥菜,是辽东半岛特别是大连沿海及附近岛屿所生产的一种有名的海鲜品。裙带菜原为野生的海洋植物,它象海带一样可以食用,其味道比海带鲜美,也可制成干品,使身居内地的人们亦有机会品尝。
香螺是我国特有的海螺品种,主要分布在黄海和渤海的北部,以大连沿海岛屿所产者最为有名。
女木兰是木兰属植物家族中的一个成员,因为它的花颇象牡丹,辽东山区的人们称之为山牡丹。
辽宁大连沿海的贻贝产量居全国之首,其品质亦佳。有人把它与海带、裙带菜及海胆合称为“大
大连市旅顺口区双岛湾街道胡家村位于双岛湾街道最南端,距区中心20公里,三面环山、一面
旅顺脉红螺为农产品地理标志产品。脉红螺,食用贝类。海洋捕捞对象,鱼汛期在3~11月,
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鱼翅煲鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分,天九翅为上等,海虎翅、金钩翅为