海珍品海参
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地址：辽宁大连旅顺口
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特产介绍海珍品海参是辽宁大连的餐饮特色菜之一。海参是一种棘皮动物，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的，常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多，可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参，比其它地方产的刺参多一行刺，因而更有名气。吃海参没有季节限制，在烹饪上要讲时令，夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚。
香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。
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大连虾片为地理标志保护产品。虾片是辽宁大连地区的传统特色加工产品，至今已有50多年的
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旅顺洋梨为农产品地理标志产品。旅顺洋梨是辽宁省大连市旅顺口区的特产。“旅顺洋梨”个儿
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裙带菜，又称海带菜或海芥菜，是辽东半岛特别是大连沿海及附近岛屿所生产的一种有名的海鲜
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旅顺裙带菜为地理标志证明商标。旅顺裙带菜是大连市旅顺口区重要的养殖藻类，因其特殊的地
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旅顺赤贝为农产品地理标志产品。赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相
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墨鱼炒韭菜墨鱼炒韭菜：1、墨鱼用温水泡开2、将头部从里往外翻出3、洗出脏物后，再翻回
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旅顺海虾米为农产品地理标志产品。旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海虾米个
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