浑源莲花豆
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地址：山西大同浑源
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特产介绍北岳恒山有三宝：黄芪、蚕豆、灵芝草。恒山蚕豆盛产于浑源东南山区一带，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、VB1、VB2和尼克酸等，是一种营养丰富的绿色食品。莲花豆选用恒山蚕豆为原料，配以精炼植物油、多种调味料，采用科学配方和草药浸泡，口感更脆，色泽美，回味无穷，是老少喜爱的营养补品，送亲访友的馈赠礼品，旅游观光的必购食品。( 浑源)
塞北莜面莜面是一种地域性很强的食品，其他地方的人不仅没有吃过、见过，甚至没有听说过。
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浑源砂器制作年代深远，距今已有1300多年的历史。据《浑源县志》记载，浑源砂器制作始
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用恒山黄芪烹制的黄芪羊肉汤，酥软绵烂，香味扑鼻，鲜美异常，极易消化吸收。不仅是妇女、
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黄芪是一种名贵的中草药，具有补身益气的作用。浑源的黄芪以“条长而顺，皮光色亮，粉性大
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北芪菇“北芪菇”是根据传统中医药“药食同源”的理论，利用北岳恒山正宗黄芪（又称北芪）
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大豆，学名蚕豆，是一种含有多种营养成分的豆类作物，为浑源县的优势作物之一。主要生产于
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彩陶是我国古代仰韶文化的产物，具有很高的文物、文化和观赏价值。浑源大磁窑陶瓷厂生产的
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杏树是浑源县传统的经济林木，分布广泛，栽植历史悠久。近年来，浑源县从“突破传统调结构
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