浑源蚕豆
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地址：山西大同浑源
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特产介绍蚕豆有许多制法，可磨面食用，还可油炸、干炒，要说出名，当数“浑源蚕豆”。其制法要经过多种工序，含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素，受到广大游客的欢迎，远销河北、内蒙地区。与之匹配的“浑源莲花豆”更是受到周边地区和各地游客的青睐和喜爱，成为游客出行中餐桌上必不可少的“风味食品”。
传统的旺火是用原煤块煤垒制而成，用原煤垒制烧旺火即浪费资源又污染环境。香旺火用传统的
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酒是用高粱、大麦、豌豆、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。因其酿造、勾兑程序不同，酒
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塞北莜面莜面是一种地域性很强的食品，其他地方的人不仅没有吃过、见过，甚至没有听说过。
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浑源县荆庄乡加工生产笼箩已有近百年的历史，产品远销山西、河南、内蒙、北京、天津等地和
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黄芪是一种名贵的中草药，具有补身益气的作用。浑源的黄芪以“条长而顺，皮光色亮，粉性大
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恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂，为山西省传统名酒，已有500多年的历史。
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恒山野山榛在当地也叫“榛包子”，它属灌木品种，每棵树在年景好时可以三到四斤，常生长于
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在浑源，土豆种植遍布全县，但真正的土豆销售以川下（平原地区）为主，而种植面积广大并且
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