主要成份:糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素 、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸。特点:果实近圆柱形,色泽金黄美观,肉质细嫩酥脆,皮薄汁多,甜美可口,具有酥、脆、香、甜四大特点。果形大,平均单果重250克,能贮藏到次年4--5月份。最高获奖:1985年山西省赴京果品鉴定会名列第一。产量:全市有梨园2.99公项,可产酥梨6500吨。( 原平)
石寺乡:白土。
产地:山西省忻州地区原平县境内产于忻州地区原平县境内。原平,为国内著名的梨产地之一。
旱烟,俗称“小兰花”,在香烟未盛行之前,它大行其道,很多男子尤其是农民,几乎每人都抽
磨头,紧临滹沱河畔,芦土肥沃,地性润湿,具备紫皮蒜适宜生长的条件。磨头紫皮蒜,头肥瓣
主要成份:糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸。特点:果实近圆
产地,原平崞阳镇,酥咸香脆,具有耐热,易保存等特点,做法与口感类似于陕西的烧饼。
小东门胡芹名声很大,享有盛誉:其色,非绿黄、绿白而呈墨绿;其味,异香厅灵,还具一丝淡
麻叶,是一种空心扭花状的油炸食品。崞阳麻叶其色黄红,带糖饴味,质虚酥脆,为老少皆宜的